Docinho de Ananás

No dia 31 de Maio, no Centro de Apoio à Aprendizagem da Escola Secundária de Estarreja, os alunos confecionaram uma receita de Docinho de ananás.

Foram vários os objetivos desta atividade: ler e interpretar uma receita, entender e calcular as quantidades num copo medidor, usar forma, espátula e varetas, ler as horas num relógio digital/analógico e gerir o tempo, aplicar regras de higiene e segurança, autorregular o comportamento, compreender o propósito da partilha e do convívio, assinalar datas importantes.

As fotos, recolhidas por professores e alunos foram compiladas em vídeo pelas alunas Ana Marques e Ariana Matos, do 11º ano,  do curso profissional de Cozinha e Pastelaria.

Vídeo realizado pelas alunas Ana Marques e Ariana Matos, 11º M

Segue-se a receita completa:

                   Docinho de ananás

Precisámos dos seguintes utensílios: bacia, tábua, faca, placa elétrica, tacho, copo medidor, varas, colher de pau e panos de cozinha. Os ingredientes que usámos: 1 lata de leite condensado, 1 lata de ananás, 1 gelatina de ananás.

Confeção

Fizemos a gelatina conforme indicação na embalagem. Misturámos o leite condensado e mexemos bem. Cortámos a fruta aos bocadinhos pequenos e juntámos ao preparado anterior. Adicionámos um pouco da calda do ananás. Levámos ao frigorífico e servimos frio.  

Texto escrito pela aluna Océane Leprévost, 11ºP